ダイエットレシピ２
こんばんわ坂本だよ
今回はまたダイエットレシピを紹介します。
まずは白菜、大根、人参、豆腐とイワシを買ってきましょう。
鍋には水と出汁を入れて煮立ったら、一口大に切った人参から茹でてください。人参は茹で上がるのに時間がかかります。
人参を先に入れたら、後は切った順番に鍋にどんどん入れてください。
全部の材料を入れて、人参が柔らかくなったら完成です。
今回のポイントはイワシです。
イワシは安く(安い時は一尾58円で売っていました)DHAとEPAの両方が豊富で、更にカルシウムも多く含まれていて、栄養価の高い魚です。
回遊魚のため割といつでも食べられる魚で、値段もお手頃で、栄養も豊富、更に様々な食べ方があります。
塩焼き、刺身、つみれ、煮込み等。
特に煮込むとイワシからはいい出汁が出るので、味付けはあまりしなくて大丈夫です。
白菜や人参の甘味とイワシの旨味が混ざり、とてもいい味を出してくれます。
注意してほしのは、イワシはとても傷みやすい魚です。
買ってきたらすぐに内臓を取り除いてラップをして冷蔵庫に保存し、早目に食べましょう。
イワシだけではなく、色々な魚を食べ健康的にダイエットをしていきましょう。
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